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2025年休閑零食線上消費市場洞察（二）品類消費群體差異顯著 用戶核心關(guān)注口感和新鮮度

時間：2025-07-21   作者：廣州中食展   來源：m.btcliftsltd.com

休閑零食的消費領(lǐng)域中，女性占據(jù)消費主體，占比達(dá) 63%，而31-40歲群體在消費占比中均為最高。從購買動機來看，有超過半數(shù)的消費者容易因他人推薦影響而產(chǎn)生購買意愿。值得注意的是，基于對網(wǎng)紅爆款的跟風(fēng)嘗試的熱情，嘗試購買占比 20.6%，有助于品牌創(chuàng)新品類。

從休閑零食消費者的產(chǎn)品體驗來看，“味道口感佳”“新鮮度高” 等是核心亮點，消費者認(rèn)可產(chǎn)品美味、新鮮且分量足；負(fù)向體驗則聚焦 “味道口感差”“尺寸過小” 等問題，反映品質(zhì)與分量把控不足。同時，三成消費者希望 “價格更優(yōu)惠”、“口味再調(diào)整”，品牌可以針對個性化需求發(fā)力。

消費者回購休閑零食時，更多考慮產(chǎn)品的口味、新鮮度、分量三個方面。其中，味道好、口感好、軟糯香甜是消費者回購最為重視的因素。

品牌可以從源頭優(yōu)化產(chǎn)品口感、分量與新鮮度，通過強化消費體驗，提升用戶忠誠度。休閑零食細(xì)分品類消費群體特征分化明顯。堅果/炒貨深受 男性、40 歲以上及低線城市人群 青睞；而肉干肉脯在 年輕男性、新一線城市 消費突出；另一方面，糕點、面包等品類更受 女性 歡迎。品牌需依據(jù)品類人群特征，如堅果鎖定中老年男性、糕點側(cè)重女性市場，精準(zhǔn)定制營銷與產(chǎn)品策略。