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2025年休閑零食線上消費(fèi)市場(chǎng)洞察（二）品類消費(fèi)群體差異顯著 用戶核心關(guān)注口感和新鮮度

時(shí)間：2025-07-21   作者：廣州中食展   來源：m.btcliftsltd.com

休閑零食的消費(fèi)領(lǐng)域中，女性占據(jù)消費(fèi)主體，占比達(dá) 63%，而31-40歲群體在消費(fèi)占比中均為最高。從購(gòu)買動(dòng)機(jī)來看，有超過半數(shù)的消費(fèi)者容易因他人推薦影響而產(chǎn)生購(gòu)買意愿。值得注意的是，基于對(duì)網(wǎng)紅爆款的跟風(fēng)嘗試的熱情，嘗試購(gòu)買占比 20.6%，有助于品牌創(chuàng)新品類。

從休閑零食消費(fèi)者的產(chǎn)品體驗(yàn)來看，“味道口感佳”“新鮮度高” 等是核心亮點(diǎn)，消費(fèi)者認(rèn)可產(chǎn)品美味、新鮮且分量足；負(fù)向體驗(yàn)則聚焦 “味道口感差”“尺寸過小” 等問題，反映品質(zhì)與分量把控不足。同時(shí)，三成消費(fèi)者希望 “價(jià)格更優(yōu)惠”、“口味再調(diào)整”，品牌可以針對(duì)個(gè)性化需求發(fā)力。

消費(fèi)者回購(gòu)休閑零食時(shí)，更多考慮產(chǎn)品的口味、新鮮度、分量三個(gè)方面。其中，味道好、口感好、軟糯香甜是消費(fèi)者回購(gòu)最為重視的因素。

品牌可以從源頭優(yōu)化產(chǎn)品口感、分量與新鮮度，通過強(qiáng)化消費(fèi)體驗(yàn)，提升用戶忠誠(chéng)度。休閑零食細(xì)分品類消費(fèi)群體特征分化明顯。堅(jiān)果/炒貨深受 男性、40 歲以上及低線城市人群 青睞；而肉干肉脯在 年輕男性、新一線城市 消費(fèi)突出；另一方面，糕點(diǎn)、面包等品類更受 女性 歡迎。品牌需依據(jù)品類人群特征，如堅(jiān)果鎖定中老年男性、糕點(diǎn)側(cè)重女性市場(chǎng)，精準(zhǔn)定制營(yíng)銷與產(chǎn)品策略。